爱故里 发表于 2019-3-4 11:17:23

四川,中国人的终极逍遥(二)

本帖最后由 爱故里 于 2019-3-4 11:31 编辑

四川,中国人的终极逍遥

来源:时差岛

大凉山泸沽湖,则诠释出了四川更浪漫的原始面貌。摩梭人的走婚、古老母系氏族大寨……「女儿国」令人浮想。


▲大凉山泸沽湖的里格半岛。俄亚大寨的纳西族人,中国最原始的母系氏族部落,至今沿袭走婚习俗。Photo by ©VCG

还有消失了的长江三峡。

四川三峡,穿越千年的中国极致景观,世界无二。「两岸猿声啼不住,轻舟已过万重山」,历代大文豪在三峡留下了千古诗句。

今天,最三峡的景观已看不见了。



▲瞿塘峡、巫峡、西陵峡,构成了三峡。

▲电影《长江图》,精准勾勒了长江三峡的背影。Photo by ©VCG

潮湿的四川,云里雾里的江湖。

四川是全国日照最少的省份。
常年潮湿多雨,雾气弥漫。这为四川笼罩了一层神仙气。


▲四川阿坝草原的晨雾。Photo by ©VCG

▲眉山玉屏梯田、泸州丹山梯田、巴中笔山梯田都是摄影爱好者的必修课。

太阳难得一见,
一出太阳就笑嘻了,「走,晒太阳咾!」
川人爱泡茶馆、吃麻辣、喝川酒,都无不与水好水多有深切关联。


▲成都的晨雾。摄影 ©李珩

雾都重庆,长江蒸气,熏陶出了巴国江湖气。
雨城雅安,中国雨量最多的城市,「雨神」本神。
蜀南竹海,潮湿气候最养竹,大熊猫的最爱。


▲蜀南竹海。当年黄庭坚见此景,脱口而出「壮哉!竹海万里」。这也是全国第一个以竹类生态系统为主体的国家级自然保护区。Photo by ©VCG

也因为水好,四川盛产美女。

成都美女、重庆美女、康巴美女,名不虚传!
潮湿空气是纯天然的面膜,让四川妹子皮肤细嫩,长得水灵。


▲肖全镜头下的四川美女易知难,1990年摄于成都。被称为史上最美文艺女青年。

▲雅雅,川剧演员。摄影师肖全也是四川人。

水再多,一辈子不做「水」人。

四川人还爱用「水」来指称人事。放水、反水、水货。人太水,形容说话办事不靠谱,不守信用、不值得信赖。



盆地,四川人的享乐温床

还有谁,比四川人更懂得享受生活?

四川盆地虽偏僻,但有了成都平原,丰饶富庶,四川人一辈子不愁衣食。难怪那么多人喜欢偏安一隅称王称霸!

烟、酒、茶、盐、丝绸,
让四川人活得有盐有味。


▲四川是中国最早的茶文化起源地。虽近代,川茶与福建、云南、江南相比,产业衰落了,但丝毫不影响四川人爱喝茶、爱泡茶馆的好名声。Photo by ©VCG

四川,竟曾是中国首富!

尤其隋唐、宋朝,四川一度跃居中国最富裕地区,全国GDP贡献1/4,军粮贡献1/3,这个比例相当于今天北上广深四大一线城市GDP总和的两倍。

到了清朝末期,四川依然是中国第4富裕的省份(仅次于江苏、浙江、广东)。直到1960s三年大饥荒,四川才沦落为排名中流的中等省份。


▲数不清的四川古镇,鉴证了昔日繁花似锦的天府光景。阆中古城、昭化古城、剑阁古城、柳江古镇、安仁古镇……Photo by ©VCG

今天的四川正在努力复兴,
经济总量已跻身全国第6。

重庆单飞成为中国第4个直辖市之后,成都近年来格外瞩目,持续领跑「中国新一线城市」。绵阳、德阳、自贡、攀枝花、泸州、宜宾、广安也各有性格。


▲马可波罗在13世纪中国游记中提到的成都安顺大桥。
Photo©Nick Wonnell

上辈子有钱,这辈子舍得花钱。

四川人是天生的耍客,好吃好耍好花钱。尤其是成都人,最舍得花钱买享受,消费观念超前,赚1000花2000,从不存钱……年轻人也不加班,吃和耍永远摆第一位。



▲成都太古里。近年来,国际奢侈品大牌都把成都视为香饽饽,争相开旗舰店。四川人确实舍得花钱买啊!Photo©VCG

地震洪水也阻止不了四川人打麻将!

在耍这件事情上,四川人确实任性。他们能把任何旅游景点、事件现场都变成麻将战场,血战到底……


▲四川人的麻将江湖,无论春夏秋冬,阴晴圆缺。

别太忙工作了,要懂得享受生活。

不到万不得已,四川人是不会抛妻别子干革命的,他们要尽情享受世俗生活的乐趣。就算打仗,「着啥子急,再睡几分钟。」


            
川菜,为全世界贡献了厨子

为啥子我对这片土地爱得深沉,
因为好吃嘴儿实在太多了!

四川人先要吃逍遥了,再开始谈人生。
烹饪方面的天赋,四川人是中国顶级的,不输广东人。前提是你能吃麻辣。


▲成都满大街的串串店。Photo by ©National Geography

要我命可以,但要我忌麻辣绝对不行!
麻辣二字是地球人都知道的川味招牌。满盆辣椒和花椒让人唇舌燃烧,又欲罢不能。在四川吃火锅,点微辣是一种丢脸。


▲延续2000年的古法川菜,原本主攻麻味,直到400年前明末清初,辣椒从美洲传入中国,川菜才开始有了现代的辣味。

川菜还有两张底牌:熏腊肉、四川泡菜。
这一熏一泡,凝固了千年美味。不摆了!!
四川,就是整个中国的泡菜坛子。
泡菜,更是决定一家川菜馆段位的硬指标。

四川菜谱,就是一张四川活地图。
四川菜最接地气,哪怕再小的四川城市,也必有自家地方命名的名菜,否则太没面子了。




制图©时差岛


可以说,川菜直接提升了
中国人的幸福生活指数。

谁这辈子没整过一顿川菜?
谁的家乡没有几家川菜馆?
随着移民,川菜也流传到了全世界,美国、日本、巴西、南非......各国中餐馆的菜谱,除了港粤菜,基本就是川菜。


▲听不懂中文的老外,没准也能说上几个川菜名:宫保鸡丁、鱼香肉丝、麻婆豆腐、水煮鱼、回锅肉、担担面......这都是录入牛津英语词典的老川菜。

巴适的人生不需要解释,只需要吃。

四川人喜欢用嘴巴去衡量人的生命价值。
「吃得开」的人,才能在社会混出名堂。四川人性格里最大「痛苦」也就是嘴上没吃安逸咯!



            
四川人,戳中全国人民的笑点

四川人喜感乐天!
这地界容易诞生爆款笑料和奇闻趣事,
和四川人做朋友,你将乐趣无穷。



四川祖宗的嘴脸,充满喜感。
4000年前的「四川人」,惊为天人。


▲四川广汉三星堆的金面爆眼青铜大侠、呆萌赤兔马。

2000年前的「四川人」,一笑千年。



四川的信仰,更是喜感无限。
连观音也是翘脚的,逍遥!「谁说菩萨就不能得瑟?我是Made in 四川。」


▲四川安岳石窟的紫竹菩萨,与中原和北方的佛像风格迥异。佛手和衣衫都太有垂感了,像一条条溪流。摄影©袁蓉荪

四川方言,更是天生喜剧大师。
四川言子多,段子手多。四川话爱带叠字,说话像唱歌,连骂个人都像在卖萌!



四川人不信邪,富有娱乐精神。
嗯,神叨叨的四川人,个个都是超级大活宝。
无论艺术家大明星,还是三教九流,都团结起来为全国人民奉献爆款喜剧……



比如「农民梦想家」系列:XX村XX农民砸锅卖铁发明了一个潜水艇、战斗机、飞碟、变形金刚……像这类剑走偏锋的新闻,多半是四川人干的。别问图什么,三个字:我喜欢!

比如「四川大妈爱妖艳儿」系列:四川姑娘爱美,从18岁美到88岁,永远花枝招展,且很懂审美……四川妈妈和北方婆婆坐一起对比,呃,差距有点大。快乐源自心态!


▲某次旅行遇见的一群四川嬢嬢,最小年龄65岁。这种审美力真的大大拉高了中国大妈的水平线。

四川还多流量明星。




            
四川,中国的避难所

太平岁月,四川是安乐窝;
国家板荡之时,四川则是避难所。



就算四川人贪溺享乐,爱吹壳子摆龙门阵,但家国动荡、战火纷飞时,四川人有他的担当,喊一声「雄起」,真刀真枪去拼命,绝不拉稀摆带。

唐朝皇帝在中原不能立足时,选择南避入蜀,依靠四川财富和天险,休养生息。当年蒙古骑兵所向披靡,灭西夏1年,灭金4年,但硬打50年也攻不下四川。

抗日战争爆发,国民政府也押宝了四川。蒋介石迁都重庆,在军事地图前坚定地说:「只要坚守四川,就一定能打败日本。」抗战八年,四川人为中国出钱、出粮、出人、卖命。让日本人领教了川人身上烈火般的「辣椒精神」。小学课本里的赵一曼、张思德、黄继光、邱少云、赖宁都是四川籍烈士。

今天,四川依然扮演着中国战略大后方的重要角色。其地位是其他省份所不可取代的。


            
逍遥自在,四川人的终极理想

四川人外在的喜乐幽默,
源自内心的乐观知天命。

四川人爱钱,但更爱自由。
再穷,也要活得潇洒。
尽管四川自古多才俊,但世俗的成功从来不是四川人的最高理想。这片江湖不出道貌岸然的圣人、不出王侯。它出的都是鬼才、怪才、异类。宁愿「不成器」,也看不惯功名、伪善、说教。

四川人的性格与道家《逍遥游》一脉相承。
难怪所有四川人都爱称自己是「老子」。


▲ 四川成都文殊院。Photo©National Geography

最有味道的四川人,最不愿看别人的脸色活。

「我就是我!是不一样的烟火。」
因此,四川才容易出大文豪、大艺术家。司马相如、李白、苏轼、张大千、巴金、郭沫若都是四川的大才,杜甫、陆游、白居易也是在四川写下了穷愁一生中最快乐的诗篇,四川真是他们的大安慰。

著名的仓央嘉措,一辈子无心做西藏活佛,只想去四川理塘唱情歌:「天上仙鹤借我洁白的翅膀,我不会远走高飞,飞到理塘就回」。谁要诵经得道,还是四川逍遥!


那一世转山转水转佛塔,只为途中与你相见。
太多人为了《仓央嘉措情歌》而踏上去理塘的旅途。


▲四川大足石刻卧佛。Photo by ©VCG

▲四川乐山大佛。Photo by ©VCG

再悲剧的人生,
都要以喜剧的心态来过。

正是一贯的逍遥洒脱、叛逆精神,造就了四川人心态松弛、笑对无常的「千年佛系心态」。大事绝不慌张,小事更是「算咾算咾嘛」。

即使面对汶川地震这等大灾难、三峡移民这般大动迁,四川人的自我化解能力,简直惊人到没心没肺!

当年汶川地震的可乐哥,被救后一句「叔叔,我要喝可乐,冰冻的」,逗乐了无数悲伤的中国人。


▲地震中,18岁的四川男孩薛枭被困废墟80个小时。2008年5月15日晚上11时,他被救出来后的第一句话是「叔叔,我要喝可乐,冰冻的。」如今,他已是可口可乐博物馆馆长。

还有著名的「猪坚强」,如今依然活着,它幽默地代言了「倔强又可爱」的四川品格。对了,今年是它的本命年哦!


▲这头四川猪,汶川地震被埋废墟下36天奇迹得救,于是为它取名猪坚强。后来,成都建川博物馆馆长樊建川用3008元将这头猪买下来,坚强兄将会在博物馆快乐度过余生。

用麻辣抵抗苦寒,用乐观抵抗灾难。
将悲剧的现实用喜剧的心态去过。
四川人真的做到了!

^_^


笑得像一个六千岁的孩子 ,就是这么谜之乐观。

最逍遥快活的大四川,
最有盐有味的四川人,
愿你身边再多几个!

·END·
文 | 时差岛
图 | VCG、田捷砚、高屯子等

ps: 川渝分属不同行政区域,但从历史地理和文化传统来看,巴蜀不分家。本文在涉及文化性格部分,多是从大四川的角度,包涵了重庆。特此说明。
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