饭店里“最脏的”4道菜，厨师长自己从来不敢吃，却有人每次都点

显示全部楼层 · 发表于 2022-7-13 12:18:58

饭店里公认的“最脏的”4道菜，你最好少点！在家这样处理后，才能放心吃~

说到下饭馆吃饭，对现代人来说已经是家常便饭了。现在生活的节奏越来越快，人们把大部分时间都花在了工作、娱乐上面，能自己下厨做饭实属奢侈，条件好的直接下馆子，最不济点个外卖。

但你知道吗？在饭店吃饭也是有讲究的，有4道菜，就连厨师自己都不吃，更不允许点给家人吃。

一、猪大肠

很多人都对肥肠特别感兴趣，那口感、嚼劲还有味道都特别棒！但是大伙都晓得，这种食材是极其难处理的，因为猪大肠实在太脏了，清洗起来也不容易，而且猪大肠肉里面的褶皱特别容易藏污纳垢，稍不留意，就把脏东西忽略了。

大多数饭店做这个东西都会图省事，肥肠里面洗两三遍就完事了，一点都不会精细处理！

如果在家做，又用面粉又用盐的，都要反反复复搓洗好几遍才敢拿来吃，所以饭店里的炒大肠你真的放心吃吗？

二、炒田螺

有不少人都很喜欢吃螺丝，麻辣味的炒田螺吃起来那叫一个过瘾！不过，我们都知道，田螺是长在淤泥里面的，本身就携带了很多的细菌，你觉得饭店会有这么多时间去清洗吗？一般不会，虽说饭店的炒田螺是很美味，但不卫生，还是控制好自己的嘴吧。

平常我们想吃，买回家之后要用醋、盐水等浸泡，清洗干净了才能下锅。

三、毛血旺

毛血旺这道美食，它的味道的确不错，但其中一味食物破坏了这道美食，那就是鸭血！

很多饭店为了贪图便宜都会去买一些人工鸭血来做毛血旺，也就是假鸭血。像这种假鸭血不仅吃了没营养，还破坏身体健康！

即使是真鸭血，在制作的过程中也容易被污染，要吃，一定要去正规超市购买。

四、小龙虾

小龙虾是近年来的新宠美食，每到夏天，那可是夜宵摊上的霸主啊！小龙虾吃着有味，又辣又爽，能不受欢迎吗？

可是小龙虾好吃是好吃，就是太脏了！小龙虾都是生长在沼泽、池塘、水沟里，环境都很脏。虽然现在的小龙虾是人工养殖的，比野生的干净得多，可是小龙虾体内很容易吸附寄生虫，脏东西什么的。

当你看到小龙虾的腹部有黑黑的东西，我告诉你，要么是酱料，要么就是脏东西，这要是吃到了嘴里，绝对有害身体健康。很多饭店基本上都是随便清洗一下然后下锅一炒就完事，全都裹满了红油，干不干净你也看不到，还是少吃些吧。

话说回来，如果为了贪那一口，不如买回家仔仔细细洗干净了自己做，虽然麻烦点，但既健康又美味，何乐而不为呢？

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