食安丨喝酒时别再用这种杯子，国家早已禁止！

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食安丨喝酒时别再用这种杯子，国家早已禁止！

家住湖北武昌的王先生最近遇到了一件奇怪的事，和朋友聚餐时他把苦荞酒倒入一次性纸杯，结果白色的纸杯变成了黄色，吓得王先生不敢喝酒了。

为了弄清事情的真相，王先生和朋友们又往一个纸杯里倒入了酒精，结果杯子变成了红色。

纸杯倒入酒后真的会变色吗？随后，记者找王先生拿来两个一模一样的新一次性纸杯，将纯度为75%的乙醇消毒液以及苦荞酒分别倒入两个纸杯中，并观察纸杯的变化。十分钟之后，可以看到装酒精的纸杯外侧变成了红色，装白酒的纸杯底部和接缝处变成了深黄色。
　　
这到底是怎么回事呢？带着疑问，记者来到了武汉产品质量监督检验所，专家告诉记者，王先生所买的纸杯上面印花的图案是用的乙醇油墨，也是环保型的油墨，因而碰到酒精就会掉色。
　　
专家解释，纯酒精纯度比较高，它把纸杯外面的环保型油墨进行了物理溶解，所以变成了红色。用纸杯装苦荞酒时，酒精浓度没那么高，再加上它本身是一种淡黄色的液体，所以最后残留就是淡黄色。

　
其实，早在2012年6月份出台的《纸杯》国家标准中规定，纸杯必须使用环保油墨。使用环保型油墨的纸杯，遇到酒精会掉色，这类纸杯需要明确标注“不得盛装酒精类饮品”，但日常生活中很多市民并未注意。
　　
除了杯子材质的选择，纸杯的质量问题同样也需要引起重视。对于王先生所购买的纸杯，专家指出，其违反了国标中对于印刷方面的规定。
　　
国标规定，纸杯杯口距杯身15毫米以内，杯底距杯身10毫米以内，不能有印刷图案。这样是为了避免油墨进入口中，也是为了避免杯子叠放的时候油墨会污染杯子的内壁。但是，王先生所购买的纸杯并没有达到这方面的要求。
　　
生活中我们常见的有纸杯、塑料杯、金属杯、瓷杯……那么，用什么杯子最安全呢？
　　
1：一次性纸杯只是看起来卫生、方便，其实产品合格率无法判断其是否干净、卫生，用肉眼也无法辨识。　

　
从环保的角度来讲，还是应该尽可能少用一次性纸杯。有的纸杯生产厂家为使杯子看上去更白，加入大量荧光增白剂。而就是这种荧光物质可使细胞产生变异，一旦进入人体就会成为潜在的致癌因素；其次，那些不合格的纸杯一般杯身都很软，倒入水后容易变形，有的纸杯则密封性差，杯底容易渗水，这都很容易让热水烫伤手；更有甚者，当你用手轻轻触摸纸杯内侧，能感觉到上面沾着细细的粉末，手指的触摸处也会变成白色，这是典型的劣质纸杯。

2：塑料水杯最易藏污纳垢　　

塑料杯也应该是不受欢迎的一种。因为塑料中常添加有增塑剂，其中含有一些有毒的化学物质，用塑料杯装热水或开水的时候，有毒的化学物质就很容易稀释到水中，并且塑料的内部微观构造有很多的孔隙，其中隐藏污物，清洗不净就会容易孳生细菌。所以，在选购塑料杯时，一定要选择符合国家标准的食用级塑料所制的水杯。

3：五彩水杯易致重金属中毒

五颜六色的杯子很吸引人，但最好别用。因为在那些鲜艳的颜料里藏着巨大的隐患，尤其内壁涂有釉，当杯子盛入开水或者酸、碱性偏高的饮料时，这些颜料中的铅等有毒重金属元素就容易溶解在液体中，人们饮进带化学物质的液体，就会对人体造成危害。

4：金属材质水杯喝咖啡会溶出

金属材质的杯子，如不锈钢等，价格较陶瓷杯子要贵。搪瓷杯构成中含有的金属元素通常状况下比较稳定，但在酸性环境下，有可能溶出，用于喝咖啡、橙汁等酸性饮料并不安全。

最安全的喝水杯：无彩釉涂染的陶瓷杯

喝水首选无彩釉涂染的陶瓷杯，尤其是内壁要无色。不仅材质安全，能耐高温，还有相对较好的保温效果，喝热水或喝茶都是不错的选择。