[中华老字号] 中山咀香园传承百年的秘密

[中华老字号] 中山咀香园传承百年的秘密

转载微信公众号：南方视讯

老字号，指历史悠久的品牌，是数百年商业和手工业竞争中留下的“极品”，都各自经历了艰苦奋斗的发家史而最终统领一行，至今仍历久弥新。他们为什么能传承上百年仍能收获赞誉？我们不妨一起去寻找一下答案。

“食在广东，食饼就食咀香园”，今天小编就带大家来到中山了解一下中山咀香园这个中华老字号的企业文化。




始创于1918年的咀香园是国内少有的唯一一家无断代传承的百年老字号企业，也是国家商务部认定的中华老字号，原产地标记注册，更是广东省非物质文化遗产。





咀香园以杏仁饼为根基，专注于正宗广式饼点，以融合传统与创新，以美食为载体，弘扬广东文化为使命，坚守诚信践行，精益求精，勇于创新，乐于分享的企业精神，为实现“食在广东，食饼就食咀香园”的梦想前进。




咀香园品牌目前有杏仁饼、月饼、鸡仔饼、合桃酥、蛋卷、曲奇、汤羹等60多种手信产品可供消费者选购，最受消费者喜爱的是杏仁饼和月饼两大系列。


                        恪守品质古训
品质是咀香园传承100年的生命线，品质零瑕疵是基本要求。在原材料、工艺方面都有着严谨的要求，比如杏仁饼就坚持采用100%纯绿豆、手工打制的经典传统，同时又大力开发很多时尚的口味，让消费者既能品尝到100年的经典口味，又有更多年轻化的口味可以选择。









有趣的是咀香园坐落在一个工厂区的范围内，却打造的俨然像一个充满旅游气息的地方，然而它也确实成为了集开发生产、加工销售、连锁专卖、科普教育、旅游观光于一体的现代化食品制造企业。









旅客们可以在师傅的指导下亲手制作月饼





用了一间房间来摆放获得的奖项









100年的传承、100年的经典、百分百的品质要求，如果想品尝到正宗的中山味道，广东味道，当然要选择中山咀香园了！